Однозначно чем глубже тем лучше соответственно ловить только на русле (простым языком на глубине) вся рыба в том числе и лещь тусуется на глубине. А про прикормку скажу так, всё зависит от водоёма - чем мутнее вода, тем темнее, нужно использовать прикорм. Ну и соответственно чем прозрачнее вода, тем ярче прикорм, а в холодное время суток лещ ловится лучше ночью. А разница нет не осенью не зимой ни летом, если она жрёт, то все.