Уха

Уха, Приготовление ухи со щуки

Постоялец

Сообщений: 32 Баллов: 32 Регистрация: 09.05.2014

11.05.2014 16:52:29

Рецепт
1) Почистить щуку, помыть, разрезать на куски, посолить
2) Вода закипела, закладываем кусочки щуки в воду
3) Поджариваем на растительном масле морковь и лук
4) В воду со щукой закладываем очищенный картофель
5) Уху подавать на стол, лучше в холодном виде
6) Приправу по вкусу укроп, черный или красный перец.

Изменено: Мария Козлова - 11.05.2014 16:53:45

Роман Плетнев User Сообщений: 5 Регистрация: 11.04.2016	#2 12.04.2016 16:07:32 Обожаю уху, да и кто ее не любит. Причем из разной рыбы она всегда получается разная!

Юрий Суворов Постоялец Сообщений: 34 Баллов: 34 Регистрация: 05.03.2015	#3 08.11.2017 10:22:35 Для настоящей рыбацкой ухи на бережку да на костерке не хватает в рецепте одного существенного ингредиента. В самом конце варки залить в уху 100 грамм водки, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

raddd

Editor

Сообщений: 3268 Баллов: 6545 Регистрация: 15.03.2013

08.11.2017 13:21:03

Цитата
Юрий Суворов написал: Для настоящей рыбацкой ухи на бережку да на костерке не хватает в рецепте одного существенного ингредиента.

там много чего не хватает, это не уха а суп рыбный. Кто для ухи лук поджаривает? ерунда полная а не рецепт.

hitrec322 Постоялец Сообщений: 20 Баллов: 20 Регистрация: 09.09.2017	#5 08.12.2017 20:21:48 Согласен, скорее рыбный суп, для домашнего приготовления

Damir00 User Сообщений: 1 Регистрация: 12.07.2019	#6 12.07.2019 12:34:15 Уже давно не ел уху, последний раз в бане когда отдыхали наверное, года 2 назад, нужно будет приготовить в ближайшее время) Изменено: Damir00 - 12.07.2019 12:34:48

aranea aranea Постоялец Сообщений: 12 Баллов: 12 Регистрация: 11.09.2019	#7 11.09.2019 11:55:05 а еще бы такую уху чтобы кости из десен не выковыревать пинцетом или не идти к лору

Максим

Старожил

Сообщений: 289 Баллов: 581 Регистрация: 27.01.2019

12.09.2019 16:07:38

Цитата
aranea aranea написал: а еще бы такую уху чтобы кости из десен не выковыревать пинцетом или не идти к лору

Может дело не в ухе и рыбе, а в едаке, который возомнил из себя пеликана и глотает всё не отделяя мясо от костей? Делайте филе с судака или горбуши и варите уху из них, к лору идти не придется, кстати, при чем тут лор не понятно.

Влад Тюткин

Старожил

Сообщений: 126 Баллов: 126 Регистрация: 24.12.2018

29.09.2019 20:21:29

Цитата
Максим написал: а в едаке, который возомнил из себя пеликана

Ты возомнил из себя другую птицу-

Прикрепленные файлы

4.gif (1020.53 КБ)

Влад Тюткин

Старожил

Сообщений: 126 Баллов: 126 Регистрация: 24.12.2018

#10

29.09.2019 20:25:55

Цитата
Максим написал: при чем тут лор не понятно.

Отоларинголог – врач, специалист по лечению болезней уха, горла и носа. В разговорной речи такого специалиста называют ЛОР-врачом, или ещё проще – врачом ухо-горло-нос.Дай бог тебе и твоим родственникам никогда не обращаться к нему! Особенно ночью, с целью извлечения кости из горла!

raddd

Editor

Сообщений: 3268 Баллов: 6545 Регистрация: 15.03.2013

#11

30.09.2019 09:13:51

Цитата
Влад Тюткин написал: Особенно ночью, с целью извлечения кости из горла!

Кости из горла извлекает не ЛОР, а хирург , знаток медицины

Лор лечит болезни уха, горла и носа, но костей он не извлекает.

Влад Тюткин

Старожил

Сообщений: 126 Баллов: 126 Регистрация: 24.12.2018

#12

22.10.2019 18:49:22

raddd,В цивилизованных странах- возможно. У нас, при наличии комендантского часа, ночью привез рыбачка в челюстно- лицевое отделение, там отказали, хирурги запареные были, а в ЛОР отделении быстро справилось с проблемой.

Изменено: Влад Тюткин - 22.10.2019 18:51:09

Светлана Павлова

User

Сообщений: 7 Регистрация: 30.03.2020

#13

30.03.2020 05:37:16

Мария Козлова и Юрий Суворов дали правильный рецепт, и щука нужна, и водка. Но на природе обязательно нужно взять тлеющее поленце и немного окунуть его в уху, и тогда этот шедевр станет настоящей рыбацкой ухой с дымком!