[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
Проблема картошки, как по мне в том что слететь вполне может при силовом забросе.[/QUOTE]Если правильно сварить, а верней сказать не доварить, то держится отлично... не хуже червя. Но я не ставлю на неё ставку. Иной раз когда с ночевкой едем, вытаскиваю не довареную картошину из котелка, ... так сказать на всякий пожарный случай. Когда ловится на неё , когда нет, преимуществ перед другими насадками не замечал.

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
Я ж говорю - леску вместо заводного кольца нужно ставить [/QUOTE]Леска это хорошо, но щука срежет её при поклевке. В закоряжниках конечно выбор не велик и лучше несколько срезов, чем потеря уловистой приманки! Недавно ездил на р Свияга именно за крупным щукарем. Док вот эта зараза ни как не хотела брать приманку на поводке, только удбираешь поводок - тут же удар! Ну а дальше все на везении, если не заглотила приманку, то вывести получается, а если заглотила... тут же срез. Снова ставишь поводок... тишина, убираешь - удар! Короче оставил все нужные веса с приманками на пирсинг щуке и поехал домой котлеты крутить :D !

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
В конце концов продаются отцепы для воблеров. Хотя я в них не очень верю.[/QUOTE]Чет тоже мало веры у меня этим оцепам, зимой правда частенько выручает, но в этом случае вертикальное падение оцепа помогает, а когда под углом в 30-45 гр.?

[QUOTE]Борис Иванов пишет:
карп дикарь неплохо ловится на варенную картошку весьма не плохие экземпляры попадались.[/QUOTE]Не на всех водоемах эта наживка интересна сазану. Да и не так часто это происходит, чтоб ставить на недоваренную картошку . Хотя справедливости ради надо отметить, что действительно на такую наживку клюёт! По осени он берет и на калину. ;) Но лучше все же отдавать предпочтения проверенным насадкам: кукуруза, перловка,червь, бутерброды из перечисленных выше насадок, сало, опарыш, недоваренные макароны, корка хлеба, сушки московские, бойлы, жмых, ракушка-перловица, бокоплавки и т.д

Я так понял, приманки весят до 10гр.? Зачем ты с такими весами мультом пользуешься? явно теряешь ведь при забросе с мультовой катухой метров 15-20.[QUOTE]Алексей пишет:
После поимки, на третьем забросе и неосторожной проводке вдоль дна, воблер остался висеть на коряге. [/QUOTE]Попробуй поиграть на плетне как на гитарной струне при зацепе, то есть берешь шнур натягиваешь его как можно сильнее, а второй рукой "играешь" как на струне. Может показаться что бред написал, но ты попробуй ради эксперимента, прежде чем оборвать приманку всегда так делать, если зацеп не совсем глухой то оцепится, так же если зацеп за сетку то тоже шанс спасти приманку есть. Я даже таким способом поднимал небольшой кустарник со дна.

[QUOTE]Свиридов Пётр пишет:
которого подкрашиваю свеклой, так как не всегда рыба реагирует на опарыша белого цвета[/QUOTE]Каким образом ты его подкрашиваешь? я пробовал в тертую свеклу опарыша ложить... ни фига он не красится! Красным опарыш можно получить при выращивании его, верней при вскармливании с красителями. А белого перекрасить свеклой лично у меня не вышло.

[QUOTE]Димон Каберник пишет:
Сваливаем кучу всяких каш в кастрюлю (овёс, пшеница, горох, кукурузу, кукурузную кашу, пшёнку и вываливаем много хлеба, перемешиваем всё руками и заливаем пахучими маслами)!!![/QUOTE]Димон, ты форум случаем не попутал, с форумом по закорму поросят? Таким составом как раз у меня сосед поросей кормит. :D

[QUOTE]ktip пишет:
Сейчас что-то притихли. Я так понимаю, что товар идет туго?[/QUOTE]Её по началу мажорики нахватали, теперь избавляются. Я знаю как минимум пять человек, которые использовали Нельму при ловли на крупных реках, но соскочили с этого девайса, кто на мульт дорогой подсел, кто вернулся к мясу![QUOTE]ktip пишет:
Она же на "стандартное" удилище стает без проблем, я так понимаю? И при всем, при этом, наверное, мясорубке проигрывает по большинству критериев? [/QUOTE]абсолютно верно! Катуха подходит к любому удилищу,

[QUOTE]ktip пишет:
мясорубке проигрывает по большинству критериев?[/QUOTE]Именно так! Кроме "слепой проводки" и охренительной неубиваемости больше преимуществ не нашел. Ну еще можно её топить, в песок кидать, короче варварски относиться к ней, только не погнуть главное, она будет работать в любых условиях ( как АК-47 :D )
Один полный день прорыбачил такой катухой( брал, так сказать, поюзать, думал себе взять ,рыбачу то в основном на крупных реках). Не знаю, может конечно этого мало, чтоб полностью понять все её достоинства, но мне хватило, чтоб увидеть её недостатки.
Цены на них сначала установили такую что можно было хорошую мясорубку купить, качеством выше среднего. Ну или две среднего качества, типа дайвы регал или что то похожее. Сейчас цена свалилась до 3х касарей, но особо никто не берет. Поэтому в основном магазины работают под заказ. У нас во всем городе в паре магазинов валялись, сейчас даже не знаю есть или нет.

[QUOTE]Константин Дунаев пишет:
От 15 до 30 грамм. Цвет роли не играет. Главное, чтобы скорость проводки была медленной. Ступенька иногда желательна, но короткая.
[/QUOTE]Каким образом у тебя получается на глубине[QUOTE]Константин Дунаев пишет:
до 2-2,5м. [/QUOTE]сделать качественную еще и медленную ступенчатую проводку весами более 15 гр.? В таких условиях как ты описываешь для медленной и короткой ступеньки 6-10гр оптимально, при наличии течения до 15гр.

[QUOTE]Константин Дунаев пишет:
Мэпс Блэк Фури, Блю Фокс Вибракс[/QUOTE]А вот эти вертухи реально хорошо работают.

[QUOTE]almaz пишет:
,но и выбрать какую рыбу вы собираетесь ловить.[/QUOTE]Ну ты жжешь!!! Ты что в магазине? Выбрать рыбу ,которая клевать будет? Это возможно только на платниках, в которых гарантировано или карп с судаком или карп без судака, но с толстолобиком. Как, ты, выбираешь какая рыба клевать будет на реках, расскажи по подробнее? Может и я научусь :D :D :D !!!

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
Ху из чеграш? Это что за зверь такой?[/QUOTE]Ну ты что уж , Александр!? :D чеграша не знаешь? Чеграш, малой, пряник, пи....юк!- все они одного семейства, характеризующее размер рыбки :D :D :D :D , в моем случае окунь на много меньше, предыдущего пойманного. ;)

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
Мелкие приманки, с использованием такой катушки, хрен кинешь.[/QUOTE]Согласен. Для мелких приманок она не годится, катуха скорей для "большой" воды и использования среднего и тяжелого джига, целесообразность применения на крупную, трофейную рыбу. Думаю так же есть смысл попробовать использовать нельму при нахлысте. Кстати цена её резко упала, наверно по причине её неадекватности с областью применения и возможностями. Сейчас в казани она стоит около 3 килорублей. короче катуха на любителя или закоренелого консерватора,у которого ностальгия по "невской" осталась на всю жизнь, альтернатива невской конечно хорошая, по неадекватной цене. Но за память тоже нужно платить ;) :D

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
И ты повелся на их рассказы об уникальности Нельмы[/QUOTE]К нам приезжал конструктор этой катухи в 11 году, подарил пару штук моим хорошим знакомым, за то что покатали его с друзьями по реке недельку. Вот я одной из низ и пробовал порыбачить. Исполнение катухи и правда классное, система тормозов... все такое. Видел как он ей швыряет... реально круто! Сколько у меня на такие навыки времени уйдет... даже боюсь представить. Нет, конечно у меня нормально получаться стало после 2 х часовой тренировки, но вот постоянно думать при забросе... лишь бы не забородить... че-то не по мне! Мне нравится динамика да и бухнуть я на рыбалке могу, релаксации ради! А инерционка, как и мульт не терпит бухих ;)

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
грамм от 12-15 уже можно бросать.[/QUOTE]Может! Но не далеко! Нельмой и спиннингом банакс тин фиш 2,74 тест 10-42 нормально бросал 22 грамма, летело метров на 40, а вот 40 грамм летает отлично, метров на 70-80 наверно, со шнуром 11L Но вот эти бороды.... спасу от них нет, хотя инерционка практически неубиваема, но преимуществ у ней очень мало. Неубиваемость, при вываживании крупной рыбы и использование на бешеной тяге, наверно это все её преимущества!

Спасибо, Александр! Рыбалка была трудовой, но интересной! Очень много сходов по причине прижимов приманки... Доведешь до лодки, смотришь, а крючок держится на шкурке нижней губы, или за шкурку щеки цепанулся... мотнет башкой разок и был таков! Но все равно, судачком на межсезонье запасся! Может еще разок в октябре выберусь, говорят погода наладится! Но веры синоптикам нет!!!

У нас которую неделю мерзопакастная погода. Вчера посмотрел очередной раз прогноз, синоптики обещали- 3м/с, малооблачно, небольшой дождь. Ну что, думаю, надо ехать, а то руки чешутся. Собрался и  в пять утра стартанул на свою любимую реку.
 Прибыв на место, обнаружил почти штиль на воде, правда пасмурно и тучно. Но стоило накачать лодку и отчалить от берега, как штиль куда-то улетучился, а волна набирала обороты. Ну, думаю, хренасдва, вышел- значит вперед до точки! С помощью весел, мышечной тяги и какой-то матери, я все же добрался до первого свала через полтора часа. Но удача повернулась ко мне задом и мне пришлось двигать дальше. Пройдя еще метров сто против ветра, я обнаружил огромный косяк бели, проплыл еще 20м., эхолот не переставал показывать рыбу... Ну все, думаю, приехали.
 Несколько холостых поробросов дали понять лишь рельеф дна и ни одной потычки. Решил поставить груз поменьше, но на ветру практически не видно отыгрывания кончика спиннинга, уже думал убрать его, по окончанию проводки, тут тык... что-то повисло. Знакомая тяжесть на том конце и явное сопротивление с мотанием гривой... до последнего не выходит и уже у самой лодки вылазит из пучины речной окунь околокилошный. Следом прицепился чеграш грамм на 300. думаю прекрасно! а где же клыкастый? Начал пробрасывать  вдоль свала, делая проводку скорей по чутью, чем по зрению ( в этот момент вспомнил мультовиков , в таких условиях они выигрывают). Судак брать ни как не хотел, бодал приманку и все тут. Пришлось перепробовать практически все. пока не подобрал рабочую приманку. Мало по малу начал выцарапывать рыбков... пошел снег и все ... как отрезало. к 14.00 ветер стих, снег прошел, и судак активизировался примерно на пол часа. тут на очередной проводке  под лодкой жесткий удар прям в руку... начинаю вываживать.. и не пойму к то там. По ощущениям вообще не пойми что на том конце, уже у кромки воды вдруг начинает визжать фрикцион и сдавать леску... сдал метров 7 встал, тяну обратно, довожу до лодки... опять фрикцион сработал, на этот раз чувствую - чувак то подустал, метра три всего стравил. начинаю выкачивать, упирается, но идет! И вот он- сазан, взял как положено. Не забагрен, а именно хватанул силиконину.
 Итог сегодняшней вылазки 19 хвостов, часам к трем подплыли какие-то горе рыбаки и встали ровно туда, куда я бросал. Я высказал все что о них думаю, пожелал им удачи и пошел до берега. Рыбу я свою взял, удовольствие получил, а горбатого могила исправит!
Пока собирал шмурдяк, причапали эти два кекса, один идет ко мне , ну думаю пора переобуться в кроссовки. Он подошел, посмотрел улов,  и как ни в чем не бывало спрашивает- а ты на че, да как ловил?  Поджопникам секреты не рассказываю! ответил я.
Похоже сезон жидкой воды закрыл, со следующей недели сессия. Все НЧНХ! ну и по традиции немного фото-

[COLOR=#ff0000]ИКРА НА БУТЕРБРОД[/COLOR]
    Как-то пригласили нас в гости, из легких закусок на столе стояли бутерброды с икрой минтая с майонезом( продается в магазине в стеклянной баночке). Сестре очень понравилось, да и мне тоже. Тут я вспомнил, что у меня в морозилке отлеживается весенняя сорожка и решил сделать что-то подобное из икры сорожки. (потом таким же способом была приготовлена икра леща... сазана, карася. Из судак мне не понравилось).

    Начнем! Для приготовления нам понадобится рыба с икрой выше перечисленных пород. Рассмотрим на примере сорожки с пошаговыми фото.
[COLOR=#ee1d24]Но сначала опишу один момент!!! При приготовлении икры нужно соблюдать некоторые меры предосторожности, дело в том, что рыбы часто болеют и некоторые болячки по внешнему виду не определить, а вот поцепить какую нибудь заразу типа описторхоза вполне реально! Поэтому ,пойманную рыбу перед посолом или приготовлением икры, я промораживаю в морозилке не менее 3х суток при температуре -18, этого достаточно, чтоб вся невидимая глазу зараза окочурилась! [/COLOR]
  И так, после разморозки рыбу чистим, аккуратно отделяем икру, промываем и просеиваем её, отделяя пленку. Используем для этого  мелкое сито. Затем несколько раз промываем икринки холодной водой, это поможет избавиться от горечи, если вдруг мы повредили где-то желчный пузырь, при разделки сорожки. Далее заливаем икру крутым кипятком и оставляем на пару минут. По истечении данного времени сливаем воду, применяя еще более мелкое сито, через которое икра не проваливается.
[IMG]http://s020.radikal.ru/i716/1310/81/cd1db7e36505.jpg[/IMG]
[IMG]http://s017.radikal.ru/i419/1310/35/9034273a47f7.jpg[/IMG]


[IMG]http://s020.radikal.ru/i718/1310/28/c4f42b5bc269.jpg[/IMG]

  Полученную икру смешиваем с майонезом, но смешиваем не магазинным способом, где три икринки в ложке майонеза, а наоборот, майонеза мало- икры много! Полученную смесь солим по вкусу и даем полностью остыть! Всё, икра готова! Сколько может простоять в холодильнике такая икра сказать не могу, так как всегда за неделю съедалась, а то и раньше. Если икру не ошпаривать, то хранить лучше не более трех суток.
     Из всех вышеперечисленных рыб, больше всего лично мне понравилась икра сорожки и леща.

У нас осталась рыба...
     Отрезаем плавники, хвосты и головы, сорожку перекручиваем на мясорубке с костями два раза. Если рыба очень крупная, то следует удалить кости, чтоб не поломать шестеренки мясорубки. Добавляем в полученный фарш немного свиного сала( если сало не позволяет вероисповедание, то добавляем мякиш батона замоченный в молоке), репчатый лук, перец, соль, пряности по вкусу. Разбиваем в полученный фарш яйцо и обжариваем котлетки на среднем огне до готовности. После обжарки, складываем все котлеты в кастрюлю, наливаем пол стакана воды и ставим кастрюлю на огонь. Через 15 минут котлетки станут мягинькими, на гарнир можно подать толченую картошку либо горячие макароны с соевым соусом и тертым сыром.
    Уверяю блюдо получится отменным и вы не будете сожалеть о потраченном на его приготовлениt времени.
 Приятного аппетита!

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
Ты вот попробуй на китайский телескоп половить некрупного окуня на джиг и я посмотрю, что у тебя получится[/QUOTE] :D :D :D

Судак- хитрый, изворотливый  и клыкастый хищник, обладающий отменными кулинарными качествами. В гастрономическом плане, одна из лучших по вкусовым качествам речная рыба, имеющая белое мясо без мелких костей. Способов приготовления судака великое множество, но мне хочется заострить ваше внимание именно на копчении клыкастого.

   [COLOR=#ff0000]КОПЧЕНЫЙ СУДАК[/COLOR]

При подготовке судака к копчению есть несколько нюансов, которые рыболовы часто упускают из виду.
Во- первых, если коптильня не позволяет выложить рыбу на верхний плавник, то вскрывать брюхо судаку лучше таким образом, чтоб положив его на бок, сок, образующийся при копчении, не вытекал из брюшины. ( это придаст мягкость мясу рыбы). Если все же позволяет, то лучше ставить рыбу на верхний плавник, а между рыбами вставлять небольшие палочки, чтоб рыбы не соприкасались между собой.
Во-вторых, рыба должна быть откалибрована по размеру, дабы исключить неправильное приготовление, когда одна рыба уже сохнет, а вторая еще находится в стадии полуготовности.
В третьих, если рыба из морозилки, то обязательным условием является её полная разморозка. Это безусловно нужно выполнять не только при копчении, но и при любых других способах приготовления любой рыбы.

  И так мы откалибровали, выпотрошили( в зависимости от условия лежки), и промыли судака. Затем натираем его солью и другими пряностями изнутри по позвоночнику по вкусу ...просаливаем немного, чуть больше натираем сверху по чешуе. Да, кстати, чистить рыбу ненужно! После посола даем судаку полежать и впитать соль с пряностями около 30 минут.

 Коптильня...
   Тут вопрос -на чем готовить? Лично у меня такой вопрос не стоит, так как я перепробовал кучу разных опилок и смесей некоторых из них, могу сказать одно. - Если вы не часто готовите судака, то различия между опилками, которые продаются для копчения рыбы в магазинах, вы вряд ли заметите. Можно смело брать ольху или яблоню и коптить на чем то из них, не стоит брать вишню( от неё рыба получается терпкая и горчит).
   Я чаще всего готовлю копчуху  на веточках плодовых деревьев, а если повезет и я нахожу в лесу трухлявое дерево осины, то стараюсь собрать как можно больше трухи и готовлю на ней. Труха выделяет меньше дубильных веществ и вкус рыбы просто превосходен. Ну, а о трухлявой яблони приходится только мечтать!
На дно коптильни выкладываю мелко ломанные веточки яблони, либо груши( реже выше описанную труху) примерно 3-4 см.длинной, диаметром от 1 до 3х мм. таким образом, чтоб слой был около полутора см высотой. Затем выкладываю на решетки рыбу и ставлю коптильню на заранее приготовленные угли. По мере готовки добавляю на угли немного тонких веточек, для поддержания жара, при этом смотрю на дым выходящий из под крышки или клапана коптильни( меньше дыма, больше веточек, соответственно - много дыма, значит много жара и следует убрать коптильню на пару минут с жара)
Крышку коптильни открываю примерно через минут 15, чтоб вышел лишний пар, да и визуальный осмотр рыбы не повредит. Средний судак при таких условиях готовится примерно 30-40 минут. По цвету рыбы можно понять на сколько она готова, у готового судака цвет вот такой-

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
Рад, а ты не добавляешь в соль перец или еще еще какие-то пряности? [/QUOTE]Нет,я солю только солью! Ни каких лишних запахов не использую, хотя папа постоянно солит с приправой для рыбы, получается тоже очень хорошо и вкусно, но дело в том, что у нас в семье вкусы у всех разные и жена не ест рыбу с добавками, поэтому я солю без никому :D

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
По идее должны быть[/QUOTE]Не , Александр, Алексей правильно говорит, нормы были отменены, а новые приняты не были! Поэтому норма, у каждого российского рыболова - то, что позволит взять с реки совесть или силы!

[QUOTE]hedin пишет:
Но оно того стоит - рыба часто клюет, да и удовольствия намного больше получаешь, чем на обычную поплавочную удочку. [/QUOTE]Любой вид лова приносит удовольствие или удовлетворение, как хотите. И каждый из них по своему дорог.

[COLOR=#ff0000]СОЛИМ КАРАСЯ ПРАВИЛЬНО![/COLOR]
Бывают моменты, когда хочется посидеть с хорошими людьми, добрыми друзьями за кружечкой пенного напитка да под прозрачную вяленую воблу... Но как на зло клюет вездесущий карась!
    Ничего страшного в этом нет, можно и карасика посолить замечательно.

Главная хитрость заключается в том , что карасю, не важно каких он размеров, необходимо обязательно удалить внутренности! Хорошо промыть, также удалить черную пленку с внутренней части ребер. И не надо жалеть потерянную икру, так как если посолите и высушите со внутренностями, то вряд ли вообще станете есть ребра, если вообще не протушите рыбу. А что приготовить из икры, я напишу в другом рецепте.
После того, как рыба выпотрошена, имеет смысл рассортировать ее по ранжиру  :D  . Подбираем подходящую по размеру посуду (я использую большую эмалированную кастрюлю) и начинаем укладывать рыбу слоями, присыпая каждый слой солью крупного помола. На дно кладем самую крупную рыбу , затем мельче и на верх самую мелкую.

    Соль!!! Кто говорит, что- "при посолке рыбы  соли много не бывает!" Может в чем-то и прав! Ведь рыбу всегда можно вымочить в проточной воде, и она отдаст часть соли. Вопрос только сколько вымачивать. Я же солю "на глаз", примерно понимая, сколько рыба готова в себя забрать соли, столько и присыпаю... Ну грубо говоря, у меня на 50 ладошечных карасей уходит не больше 4х-5ти столовых ложек соли.

  После того, как рыба уложена, необходимо подобрать предмет, который накроет рыбу , но провалится в кастрюлю. У меня это плоская тарелка, диаметром чуть меньше диаметра самой кастрюли. На тарелку необходимо поставить груз, в квартирных условиях вполне подходит  трехлитровая банка с водой, в частном доме с гнетом , я думаю, проблем нет. В теплое время необходимо дать постоять рыбе при комнатной температуре ночь(или 10-12 часов) , а затем убрать в холодильник, либо другое прохладное место (подвал, погреб). В осеннюю пору можно оставить рыбу и на балконе. Срок просолки  четверо суток
  За ночь рыба даст рассол, который полностью покроет ее, так же утонет в нем и тарелка. Перед тем, как убрать рыбу на балкон... или в холодильник, я все - таки перепроверяю себя и пробую выступивший рассол на количество соли. Вода должна быть чуть пересоленная, с учетом того , что не вся соль еще растворилась, этого достаточно... В противном случае, я досыпаю столовую ложку соли , предварительно подняв тарелку.

 По истечении отведенного времени, берем емкость, в которую поместится вся рыба ,наливаем туда холодной воды, добавляем в воду столовую ложку 9%уксуса. Промываем наших карасиков под краном и закидываем в приготовленную воду на час, если перед промывкой рассол на пробу оказался через чур пересоленный, можно увеличить время вымачивания, меняя воду через час. После вымачивания сливаем воду, выворачиваем рыбам жабры в обратную сторону, ломая их, при этом рот у них открывается, и развешиваем рыбу ЗА ХВОСТ! Использую для этого обычные канцелярские скрепки.
В летнее время рыбу лучше обернуть марлей, пропитанной в 9% уксусе, во избежании неприятности с мухами. Через день нужно попрыскать на марлю уксус из пульверизатора, но если это подвальное помещение, либо чердак, этого можно не делать.

Обычно летом на 4 день рыба получается вяленой, можно снять пробу и созывать гостей. Если все получилось , то ваша рыба будет соленая, ни ПЕРЕ, ни ДО, а просто соленая с легким запахом уксуса, так же будет чувствоваться природная сладость карася, а после чистки, рыба на просвет будет прозрачной на столько, что будет виден её скелет.

   Солю таким способом как свежую, так и мороженную рыбу, но потрошу только карася и крупного леща. Только мороженная рыба не всегда дает необходимое количество рассола, в таком случае подливаю в нее намного воды, чтоб покрыло верхнюю рыбу.

Приятного общения за кружечкой пенного с карасиком вприкуску!

Карась- один из представителей семейства карповых, ореал обитания настолько обширен, что практически у каждого рыболова, настроенного на поимку мирной рыбы в прилове оказывается данная особь.
В гастрономическом плане он представляет большую область применения,от рыбных котлет до пирога с картошкой, сагой и филе данной рыбы.
    В один из летних дней 2012 года мне довелось поймать около сотни карасей, а так как в жареном, сушеном и  тушеном в сметане виде он приелся, я решил поэкспериментировать с составом ингредиентов и  способом приготовления этой рыбы.
    Итак[COLOR=#ff0000] "карась в фольге с лимонным соком и картошкой запеченный в духовке"[/COLOR]
Для приготовления нам понадобится :
Карась (чем крупнее тем лучше), лимон, репчатый лук, пару картошин, соль, перец и иные приправы по вкусу.

     Рыбу хорошо промываем под краном, удаляем внутренности и обязательно черную пленку, которая покрывает внутреннюю часть ребер ( она как раз придает рыбе стойкий запах ила ). Если карась больше кило, следует вымочить его в молоке 20 минут или 40- 60 минут в проточной воде, это уберет запах тины( опять же все зависит от водоема обитания, там где преобладает песчаное дно, эта процедура излишне) . Я предпочитаю рыбу не чистить, так как считаю, что чешуя способствует сохранению сока и придает желеобразное состояние при остывании. Но если хотите, можете почистить.
   После того, как рыба промыта и очищена, натираем солью изнутри позвоночник, так же натираем рыбу снаружи. Аккуратней с солью не пересолите. Оставляем рыбу минут на 15- 20,  в это время чистим картошку , нарезаем её дольками толщиной 0.5 см. и чистим луковицу среднего размера, которую нарезаем колечками примерно такой же толщины.

   Все готово к закладке!
   Включаем духовку и продолжаем - на противень расстилаем фольгу с таким расчетом, что после того, как на нее положим рыбу, края фольги можно было поднять выше уровня лежащей на ней рыбы со всех сторон, должно получиться что-то вроде прямоугольной чаши (делается это для того, чтоб сок образующийся при готовке не вытек. Затем на фольгу выкладываем слой картошки, немного подсаливаем, затем кольца лука также подсаливаем и перчим. На них выкладываем нашу рыбу. Но перед тем, как выложить, выжимаем на уложенный лук и в брюхо карася четверть лимона, Потом на карася выжимаем еще четверть лимона, выжатую цедру можно оставить внутри рыбины  и положить туда пару колечек лука. Кто любит покислей можно кольца лимона положить вместе с луком и картошкой, под рыбу и на рыбу.  Делал и так, мне понравилось, жене - нет.
      Сверху рыбу перчим, кто хочет можно добавить приправу для запекания рыбы, молотый лавровый лист, я никакие посторонние запахи не люблю, поэтому использую только молотый душистый перец. Опять выкладываем кольца лука и картошку, все солим, перчим. Отмеряем еще один кусок фольги, чуть больше получившейся чаши , накрываем рыбу и загибаем края, соединяя нижний кусок фольги с верхним. Придаем форму рыбы, удаляя лишний воздух. Важным условием остается целостность фольги и отсутствия незавернутых краев.

    Пока колдовали с упаковкой, духовка должна была прогреться. Ставим рыбу в духовку на средний огонь и готовим 40-45 минут.
Таким способом можно приготовить не только карася, но и конечно же карпа, сома, толстолобика, да и думаю любую другую жирную рыбу, будь то кета,  горбуша и т.п. В качестве заменителя фольги можно использовать пакеты для запекания. В мелкую рыбу картошку класть не надо, остальное так же.
     По моему ,самый прекрасный вкус рыба достигает после того, как полностью остыла и даже постояла в холодильнике, но как говорится на вкус и цвет...
Попробуйте, очень рекомендую! Описывать и читать долго, приготовление не сложное и занимает максимум 30 минут времени.
Приятного аппетита!!!

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
Та какой там баланс может быть в фидерной снасти? Это ж не спиннинг[/QUOTE]Дак я хотел услышать мнение [URL=http://englishfishing.ru/forum/user/5657/]hedin[/URL] , что он имел ввиду под тяжелый фидер, тяжелая катушка... !?

[QUOTE]hedin пишет:
И берите катушка в зависимости от фидера, если тяжелый фидер - мощная катушка, легкий - катушка поменьше. [/QUOTE]Интересное умозаключение! :D :D :D Может имелся ввиду баланс снасти?

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
Думаю, что и остальных регионах, все зависит от температуры воды, [/QUOTE]От температуры воды зависит многое, но в нашем с Юрой регионе сазана можно ловить до ледостава! Юра правильно подметил, он тут куда-то прет на зимовальные места, предполагаю в места своего рождения, либо первой зимовки, поэтому и клюет, вот только к лову надо подходить с умом. В 2011 на р Меша, я на крутом свале на поплавочку ловил сазана насаживая крупного червя происходило сиё действо в обеденное время. Кстати поплавочку взял на шару, а тут на спиннинг брать рыба отказалась, решил попробовать... и на те - поплавок лег на течении! четырех красавцев я уговорил, другу повезло больше, он поднял восьмерых! в 3 часа как отрезало! Думаю реши я раньше поставить поплавочку, то результат был бы гораздо лучше!

[QUOTE]олег пишет:
Я ловил на спиннинг Crocodile даже мелкую плотву, колокольчик прикреплял возле последнего кольца, при поклевке колокольчик достаточно громко звонил[/QUOTE]Да ладно!!! Даже при подтяжке карпа колокольчик не всегда звонит, а тут на дубовом крокодиле у тебя от поклевок мелкой плотвы он вдруг зазвонил... причем установленный даже не на леске, а на удилище! не знаю какого типа там колокольчики у тебя, но что-то сильно я сомневаюсь в том, что такое возможно! Нет через раз, а может через несколько раз, он и звякнет, но чтоб постоянно...

[QUOTE]Олег пишет:
Поймано 2 рыбы на 15 кг – поймал Инжир т.е. я и Немец на 19 кг.
[/QUOTE]Олег, молодцы! Хорошие экземплярчики!

[QUOTE]ktip пишет:
А может вы и правы, может это я теперь такой умный, потому и могу сделать такие выводы? [/QUOTE]Рад, что ты понял! ;)

[QUOTE]Костя Коваль пишет:
.Друзья советуют Блю Фокс - но я подсел на Мепс,и менять несобираюсь.[/QUOTE]Друзья плохого не посоветуют, Костя! Действительно блю фокс отличные вертухи! парочку возьми в арсенал, как говориться пусть будет! Из мепса очень нравится Блек Фури( черная в красный горошек) , Аглия тоже веСЧь!!! ;) На одной рыбалке попал на котел, из 26 забросов 20 окуней и 3 жериха! Превзойти свой же результат не могу уже 3 года!

[QUOTE]ktip пишет:
Если внимательно прочитать мои посты, то можно было сделать выводы:
[/QUOTE]А если прочесть посты до Вас, то все выводы сделанные Вами уже сделаны... Не.., конечно вы вольны писать то, что вам заблагорассудиться, но прежде чем обратить моё внимание на ваши посты, давая мне понять, что я по вашему не могу уловить их суть, прочтите ветку и вы найдете все ваши выводы в той или ной интерпретации ;) .. Ни чего личного, просто когда заходишь в новые ветки, надеешься почерпнуть что-то новое, полезное! А тут одно да потому!
     Да и че сравнивать... любая рыбалка дело затратное и не окупаемое, не хочет кто-либо платить за увлечение...ну да флаг ему в руки, пусть дома сидит, либо найдет себе менее затратное занятие, например разведение тараканов  :D   :D   :D  !

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
В смысле - менять на принципиально другую, или просто менять на такую же? Т.е. ловишь на опарыш и через 20 минут переходишь на червя? Или обновляешь опарыша, через каждые 20 мин? [/QUOTE]Именно обновлять насадку, например: ловил на опарыш, провисел опарыш 20 минут, нужно его сменить на свежего. Но это при условии что вообще хоть какие-то подергушки есть. А так то если вообще не дерет ни чего, то эксперименты с наживкой, до подбора рабочей! ну а потом опять через каждые 20 минут смена![QUOTE]Александр Григорьев пишет:
Так вот, как только сдвинешь кормушку, карась активизируется. Стоит на месте - балалайка. Видать его муть постоянно привлекала от движения кормушки.[/QUOTE]Дак я писал где-то, такое и на попловочке бывает не редко. Сдвинешь наживку с места-поклевка!

[QUOTE]ktip пишет:
Не думаю, что он в скором будущем вернется к попперу. А ловля то очень зрелищная и эффектная.
Вот про это я и говорил, человек может не понять мелочи и сделать абсолютно неверные выводы.[/QUOTE]Если человек загорелся спиннингом, то вскоре он по любому начнет совершенствовать снасти и способы лова. А если это просто время препровождение на водоеме, то ты хоть свои снасти ему отдай, все равно ловить нормально не начнет. Сейчас не вспомню сколько я гоняюсь за хищником... наверно лет 20 уже, много чего изменилось и то, что мы мастерили руками теперь есть в магазинах, и более качественное. А вот как-то тоже не сложилось у меня с поперами разными, может потому что рыбачу в основном на больших реках, может нацелен на другую рыбу. Но вот валяются они у меня просто так в коробке. И ни чего страшного в этом не вижу, снастей сейчас- море, каждый подберет в итоге под себя и условия водоемов, хоть советуй, хоть не советуй. Спиннинг - вещь индивидуальная.
   Мы слишком далеко ушли от вопроса заданного топи стартером. Если хочешь написать именно про ловлю на поперы можно создать отдельную тему и ты развернуто распишешь необходимые снасти на каких водоемах лучше применять, способы проводки.

[QUOTE]ktip пишет:
Я говорю про мелочи. И навожу примеры про мелочи. [/QUOTE]Говорить про мелочи урывками,сидя за компом, не вариант, ты как спиннингист должен это хорошо понимать. Нужна именно развернутая статья!!! И вспомни себя... как ты дошел до мелочей? на водоеме с более опытным товарищем!? ведь так? Ну или прочтя кучу статей, половина из которых была пустая вода.

[QUOTE]ktip пишет:
Возьмем прикормку при ловле на мах и фидер - совершенно разные затраты. Эти затраты вычеркиваем из спиннинговой ловли.[/QUOTE]Да что вы гоняете из пустого в порожнее, поговорить больше не о чем? Ну вычеркнул ты прикормку, приплюсуй резину, которая на каждой рыбалке в хлам разносится + зацепы+срезы щуки в местах где её совсем не ждешь! Каждая рыбалка затратна по своему. Ни чуть не дороже ловить фидером, чем спиннингом!

[QUOTE]raddd пишет:
[QUOTE]Андрей Таран пишет:
В среднем на 3-4 часовую рыбалку тратится ~ 600 - 1000 рублей [/QUOTE]У меня такая сумма только на приманки улетает перед каждой рыбалкой. Еще надо на бензин для лодки и для машины, и на пожрать.
А вот Удилище + катушка + плетня по цене примерно одинаковые, но мне нужно разных спиннингов не менее 4 шт, подобранных под условия лова на территории водоемов, где я рыбалю .
А вот фидера хватит и два! Как что посчитай, что в итоге получается дороже.[/QUOTE]

[QUOTE]Олег Асанов пишет:
Вот Вам и пожалуйста, разница была только в самих рыболовах, значит и это тоже влияет, кто ловит рыбу.[/QUOTE]Ты наверно маленький был и рыба видела тебя из воды, старалась помельче клевать тебе. :D .. А если серьезно, такое и у двух взрослых бывалых рыболовов бывает, сидят в 3х метрах друг от друга- один ловит, другой в носу ковыряется. Думаю дело еще может быть в запахе рук( покурил, бензин пролил на заправке, еще что-то), да даже в насаживании наживки может быть причина (один надевает одного крупного червя, другой 3 маленьких, один одевает половинку червя, другой целого... и т.д) Я лично всегда насаживаю целого червя, каким бы длинным он не был ... ;) , а если червяк мелкий то 2-3 штуки. опарика иногда по 7-10 шт насаживаю, это приносит хороший результат.

[QUOTE]Денис пишет:
Отличный результат и не менее прекрасный отчет[/QUOTE]Благодарю, Денис! Я сам то на таких окуней три- четыре раза за всю жизнь рыболовную натыкался, самого крупного поймал мой отец, его вес был 3,450гр!

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
А на карповой к примеру рыбалке, ты тоже будешь ждать до первой рыбы???[/QUOTE]Я никогда не разбираю подсачек до первой рыбы, не важно какая рыбалка! Ну вот такой я, ни чего не поделаешь, карпа не всегда удается на берег завести, но удается, леща проще, с судаком особых проблем не возникает, щука если первая взяла... скорей всего уйдет, да и фиг с ней пусть идет, зато рыбалка будет. Раньше бывало как подсачек разберу ... всё, рыбы нет никакой. А вот рыбу на рыбалку беру, консервы разные, даже ролы беру, в эту примету не верю! ;) У меня один дружбан носки на изнанку одевает,всех предупреждает о том, что кто яйца с собой вареные возьмет, того утопит... а тут всего лишь подсачек ;)

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
Может ну их на фик, такие приметы.[/QUOTE]Не примета, есть примета! Мы люди суеверные, пусть будет как будет, но сачок разбирать нужно после первой рыбы и ни как иначе! :D

[QUOTE]ktip пишет:
Просто говорится, что на съедобную резину можно поймать рыбу и на фидерную, и на поплавочную снасть. [/QUOTE]Да можно и на фильтр от сигареты рыбу поймать, но вот вопрос сколько её можно поймать? одну, две. или не одной в день! Все же речь идет об уловистости приманки, поэтому и использовать её необходимо именно в том контексте, под который она заточена.


[QUOTE]ktip пишет:
Попробуйте, при ловле на микроджиг, отложить удилище в сторону после заброса.[/QUOTE]Да такое вполне реально, но это не показатель, так как окунь заинтересовался приманкой с момент падения , а его сверх любопытство не дает ему шанса выжить :D , такое често происходит и с обычным силиконом. Мирная же рыба мене любопытна и более осторожна, если она не схватила искусственную наживку в момент игры(падения), то шансы , что это случиться после приземления приманки на дно, очень не велики, даже на водоеме, где присутствует течение. Я не отрицаю, что это в принципе не возможно, но ставить на это ставку на рыбалке, рыбача на фидер или поплавочку, лично я бы не стал!

[QUOTE]Алексей пишет:
[B]съедобный силикон для микрофишинга[/B]... а как бы... восторженные отзывы на форумах, как раз связаны с поимкой мирной рыбы. Караси, плотва, ельцы... и прочие представители.[/QUOTE]Этот силикон используют в микроджиге , когда с успехом ловят мирную рыбу, но ни как не используют в попловочном или каком другом виде лова.

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
И тогда получается, что ловить фидером ничуть не дороже, чем другими способами ловли. [/QUOTE]Вот и подвели итог! ;)

Вчера поехали на Каму половить судакобершовую породу и проверить одно окуневое местечко. Погода особо не радовала нас штилем, но ловить можно было. Приехав на берег обнаружили что за неделю вода отошла от него на 2,5 метра. Похоже начался осенний сброс воды на реках. перспектива была не радужная, так как в это время течение постоянно меняется и рыба начинает покидать места на которых стояла летом. Прибыв на точку, обнаружили что наши предположения подтвердились и веса джиги в 36 гр не хватало качественно пробить дно. Пришлось добавить по 6 грамм, сделав паровоз из двух чебурашек. Рыба клевать не хотела ни на первой точке, ни на второй, ни на третьей. Тогда мы просто решили найти косяк бели и встать под него. Нашли косяк на 5,5-7 метрах. Вторая проводка показала наличие какого-то хищника и уже у лодки был второй сильный удар, да такой силы, что товарищ почувствовал его ,сидя рядом. на поверхность выходить никто не торопился , фрикцион стравливал леску, спиннинг согнулся до воды... Вот вот покажется этот монстрик, осталось каких-то метра 3.... но увы! досадный сход. Че это было? спросил товарищ медленно завершая проводку у лодки. И в это же мгновение у него подобный удар! - Да х.. его знает, ща надеюсь посмотрим! Тут же ответил я. Товарищ начал работать спиннингом понежнее и это принесло результат, на поверхность выплыл окунь, от увиденных размеров, мы оба впали в ступор. Через секунду я кинулся к подсачку, понимая, что этот дурень себя в руки взять не даст, но подсак был собран, так как до первой пойманной рыбы мы его никогда не разбираем ( примета у нас такая) Пока я возился с подсачком, товарищ пытался удержать этого мутанта как собаку на поводке, но не тут то было... Окунь ушел! Нашей досады не было предела! Мат стоял на всю реку такой, что в ближайшей деревне у людей уши позакладывало. Я схватился за сигарету, прикурил, сигарета прыгала во рту как у паралитика. - Мля щас я его поймаю! Сказал товарищ, вновь закидывая приманку. Следом бросил и я. Через пару проводок ситуация повторилась и тут уже мы были хладнокровны и во все оружии, окунь на киловосемьсот оказался в подсачке. После поимки и фотосесии, от выброса адреналина, у меня руки тряслись еще минут 10  :D    .
   Это вам не щука и не судак, даже не жерих... крупный окунь атакует приманку так, как будто .... Даже не знаю с чем сравнить, а борется за жизнь куда сильнее выше перечисленных хищников, рывки такие, как будто человек приманку отбирает. Следом товарищ вытащил примерно такого же. Вся "раздача" Нептуна длилась не более часа, за это время я успел взять еще пару окуней поменьше( около кило) и 7 судаков от 800гр до 2 кг. Товарищу повезло больше, как я считаю, он судака не видел вообще, но поймал еще 5 монстроокуней, от кило до полтора кг. Больше мы ни чего не поймали, погода менялась каждые полтора часа, ветер менялся с западного на восточный и так по кругу. Но и этому улову мы остались крайне довольны. Даже с учетом моих частых рыбалок, на такого монстра я нарываюсь третий раз в жизни. И очень надеюсь, что не последний. Пытался сфотать так, чтоб был понятен реальный размер рыбы, не очень то получилось, тот что на руке лежит 48 см в длину, от края губы, до последней хвостовой чешуйки. Вот такая, друзья, рыбалка получилась. от чистого сердца всем желаю попасть на такую ! НЧНХ!

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
Это если шнур через пальцы пропускать[/QUOTE]На мульте палец всегда на шнуре и во время заброса и во время проводки, снасть действительно очень чувствительная. В остальном

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
геморою на порядок больше и с дальностью заброса и с легкими весами приманок.[/QUOTE] :D :D :D Конечно ели взять мульт рублей за десять, то это поубавит геморою на порядок, а так как мульт практически неубиваемый, то прослужит он долгие счастливые годы... Но меня жаба давит, да и какой бы он не был хороший на малых весах все равно переходить на мясорубку надо будет.[QUOTE]ktip пишет:
Сколько знаю мультовиков - все говорят, что с большими весами полет с мультом дальше[/QUOTE]После сезона( а лучше двух) интенсивной рыбалки тяжелыми приманками, мультипликатор, так сказать, раскручивается и дальность сравнима с мясорубкой... но чтоб дальше кидать???? Просто закон физики не даст, сил сопротивления больше при сходе шнура с катухи у мульта!

[QUOTE]Владимир Гусев пишет:
Я рыбачу уже 30 лет, [/QUOTE]При всем моем уважении к твоему рыболовному стажу, ни за что не поверю в уникальность и преимущества данного лова, перед нормальным закормом одного места в камыше качественным прикормом. Так же как жизненный опыт измеряется не годами, а прожитыми ситуациями, так и рыболовный стаж измеряется не годами, а количеством рыбалок и ситуациями на них пережитых. Даже если допустить, что твой способ закармливания пяти точек перловкой, самый уловистый, то каковы гарантии того, что места не займут другие рыболовы? Ты их че палками отгонять будешь? Так же могу сказать про насадку... не всегда, я бы даже сказал не часто карась отдает предпочтения перловке. Так что уникальность твоего метода не выдерживает ни какой критики, а заниматься разной ерундой, проверяя твой пустой метод ловли ни времени нет, ни какого желания. Упорство, с которым ты доказываешь то, что канитель с камышом самая уловистая лично мне говорят о том, что ты мало использовал другие способы лова, менее затратные в физическом плане, но более результативные в плане рыболовном. Тем более что я уже писал о том как занимался подобными экспериментами в детстве и ни к какому сверх результату это не привело, а скорей наоборот.

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
Типичный хищник.[/QUOTE]Мало того, очень умный, осторожный и хитрый. У берега встречается крайне редко, на большой воде не всегда дает подойти на расстояние заброса. Кормится в паре с окунем, который поднимает для него малька на поверхность. И уже на поверхности происходит пиршество речного корсара. Его бой хорошо виден по скоплению чаек, но вот достать его из пучины речной может не каждый. Даже очень искушенный в лодочном спиннинге рыболов иной раз бросает затею погони за ним.

[QUOTE]Александр Григорьев пишет:
С такой мощностью спиннинга, какой мультипликатор не поставь, он плохо будет работать с приманками менее 10 гр. [/QUOTE]Я думаю тут даже по другому- какой бы не был спиннинг, мультипликатор плохо бросает приманки малого веса, он и тяжелые то бросает на порядок ближе чем безынерционная катуха. Поэтому так же, как и Александр, предложил бы мясорубку, если работаешь с малыми весами часто, или нужны дальние забросы.

[QUOTE]олег пишет:
При ловле на спиннинг часто попадаются случайные трофеи, сазан, жерех, голавль, крупный карась. [/QUOTE]Че за шутники пишут второй день...У одного судак на вертушку в ямах... У другого жерех и голавль случайно на спиннинг ловятся! Вы чего ребята заотдыхались за субботу воскресенье? Ну ладно головля еще можно половить в проводку на бабочек разных, да иной раз даже на кукурузу на мелководье берет, но он так же исправно клюет на спиннинг в течении всего периода открытой воды.... А вот расскажи-ка нам, Олег, какой снастью, кроме спиннинга, ты смог поймать жереха? Что то мне подсказывает, что ты в реалии эту рыбу даже на картинках не видел, не то что ловил когда-либо. За мой достаточно большой рыболовный стаж ,мне не приходилось видеть жериха, пойманного [B]не на[/B] спиннинг. Я не говорю о 10 сантиметровых недомерках, которые способны схватить червя при приводнении снасти, весной, когда рыбачишь на поплавок используя матчевую ловлю.

[QUOTE]Александр Строев пишет:
Кобры " на 5 подшипников и ни одна при вываживании крупняка не сломалась. [/QUOTE]Это дело времени! Многие проходили дешевые снасти. Когда в самый ответственный момент до города 150 км, и на первом вываживании катуха начинает предательски крутиться во все стороны( не стопорится), либо клинит, либо ломается дужка лескоукладывателя... Сразу вспоминается пословица англичан... "Мы не на столько богаты, чтоб покупать дешевые вещи !" ;)

[QUOTE]рома пятаков пишет:
Смотря где ловить, если с плотин или в речных ямах, то лучше пользоваться легкой катушкой и тонкой леской,
чтобы дальше закидывать. Использовать маленькую блесну с желтой вертушкой или насаживать мальков на тройники.[/QUOTE]Такими снастями и в ямах, да у плотин ???? можно поймать только судака с другой первой буквы. Ерунда какая-то. Зачем писать... лишь бы написать?